De manière paradoxale, même si le pouvoir d’achat a baissé en France ces dernières années, le volume des achats lui s’est agrandi autour de 2005.
Les Français sont de grands consommateurs de produits alimentaires avec un fort pourcentage de produits nationaux comme le fromage, la charcuterie et les produits issus de l’agriculture biologique ou non.
A noter que pour ce secteur des produits bio, la clientèle s’est à peine agrandie en 10 ans. La faute à une absence de législation claire et à une utilisation ambigüe du concept bio, présent aussi bien sur des marques de yaourt que sur des produits d’entretien
Les produits du commerce équitable sont entrés de plus en plus dans la vie des consommateurs français. Il y a maintenant dans tous les supermarchés, un rayon spécial dédié au commerce équitable : café, coton et farine sont autant d’exemples que les clients peuvent décider d’acheter.
D’après les prévisions, le commerce équitable s’agrandira à peu près autant que le commerce traditionnel dans les prochaines années. Finalement il faut souligner un fait important : les consommateurs ne se sont pas enrichis au fur et à mesure que les entreprises grandissaient et cela dû en partie à l’augmentation du coût de la vie en France et à la baisse généralisée du pouvoir d’achat.
