Actuellement beaucoup de Français font attention à leur alimentation. Par exemple, beaucoup de personnes ne mangent plus de sucre et quelques personnes ne boivent plus de lait.
De plus en plus de Français arrêtent de manger de la viande et ils arrêtent de manger du poisson. Ils préfèrent consommer des jus de fruits, des légumes et du soja.
Les raisons sont multiples : le végétarisme, la préoccupation pour l’environnement et une volonté d’avoir une alimentation plus saine.